【内容量：1000ml】
新鮮な広島牡蠣から旨味エキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆ、かき醤油の白だしです。
うま味、塩分等は、特薦かき醤油とほぼ同程度ですが、色が淡いので素材の持ち味を生かした、京風のうす色お料理、だし巻、茶碗蒸、お吸い物に特におすすめいたします。
モンドセレクション最高金賞受賞。(600ml)
世界に認められた味と品質です。
●茶碗蒸し・・・・10〜12倍
●お吸い物・・・・12〜15倍
●その他炒め物の味付けに、和風料理にはお醤油の代わりにお使いください。
- 原材料名
- 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物たん白加水分解物、食塩、米発酵調味料、しょうゆ、かつお節、かきエキス、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む）
| 栄養成分表示：大さじ１杯（15ml）当り |
| エネルギー |
13kcal |
| たんぱく質 |
0.7ｇ |
| 脂質 |
0ｇ |
| 炭水化物 |
2.7ｇ |
| 食塩相当量 |
2.5ｇ |
- 保存方法
- 高温・直射日光を避け常温保存。
開栓後は冷蔵庫（１０℃以下）に入れ、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。
底部にエキスが沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
【賞味期限】製造日より12ヶ月
